lunes, 5 de agosto de 2013

Restaurante africano en Madrid

Este fin de semana he probado la cocina africana. Bueno, todo lo africana que fuera la que hacen en un restaurante que se presenta como tal. 
Se trata del KIMBUMBU, en la Calle Colmenares, zona de Chueca. 



Me ha resultado una cocina bastante cercana, especiada pero sin excesos (no sé si eso se debe a que la hayan adaptado un poco al gusto occidental). La carta muy variada, cubría platos de todo el continente. 

A destacar las Albóndigas de pescado, la Ternera con fufú de ñame, las Ensaladas, con frutas como la papaya y el aguacate, y el Té amargo de Mali. 



 

Para los vinófilos, decir que los vinos eran nacionales y que probamos un Ribera estupendo, que estaba además muy bien de precio.

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